Quantcast
Channel: ניהול הבית –אשירה
Viewing all 33 articles
Browse latest View live

טיפים לניקיון בבית

$
0
0

 

 

להלן מספר טיפים לניקיון, אולי דברים שלעולם לא הייתם חושבים עליהם לבד. מתאים לנשים ואפילו לגברים, כן כן  גם לגברים , קל להבנה, קל לתפעול, לא צריך לגמור אוניברסיטה וגם לא מצריך דוקטורט.

לקרוא עד הסוף ואפילו להדפיס ולשמור.  מ ו מ ל ץ !

חומרי הניקוי:

חומץ, חומץ, ועוד קצת חומץ (חומץ טבעי 5% או חומץ סינטטי. לא שום סוג אחר), מלח לימון, סודה לשתיה, אבקת כביסה, מרכך כביסה, סינטבון, סבון כלים, חומר כלשהו לניקוי כללי, אקונומיקה פשוטה, שפריץ חלונות, מגבוני טוסיקים. 

עכשיו אפשר לעבור לאיך מנקים מה (ונכון, זה כמעט תמיד עם חומץ, ולא, לא נשאר ריח. הריח נעלם לאחר הייבוש):

לשטיפת רצפה:

דלי מים חמים מאד, כפית סבון כלים, חצי כוס חומץ.

התוצאה - רצפה בוהקת, שנראית כאילו הרגע נשטפה גם כמה ימים אחרי.

לניגוב הסופי לטפטף מעט מרכך כביסה על סמרטוט לח (רצוי סמרטוט מיקרופייבר).

לריכוך כביסה:

במקום מרכך הכביסה, מוסיפים חומץ לתא של המרכך ובכמות של המרכך.

התוצאה - הצבעים רעננים, לכביסה יש ריח נקי (החומץ מנטרל ריחות רעים), מכונת הכביסה נקייה מאבנית, והכבסים רכים. מצד שני, אין ריח של מרכך.

ולמי שבכל זאת בוחרת לא לוותר על ריח המרכך – ניתן להחליף רק חצי מכמות המרכך בחומץ.

הסרת כתמים מבגדים:

כל כתמי המזון – יורדים בעזרת סבון כלים. מורחים מעט סבון כלים ומכבסים כרגיל.

התוצאה - גם כתמי מזון ישנים נעלמים כלא היו.

שאר הכתמים, ברוב המקרים, מנוצחים על ידי סינטבון.

ניקיון צעצועים:

בובות פרווה – לכבס במכונה בכביסה עדינה ללא סחיטה, ליבש בתליה או בחום נמוך במייבש הכביסה.

שאר צעצועים (לגו וצעצועי פלסטיק למיניהם) – לכבס בתכנית עדינה בתוך ציפית.

לפתיחת סתימות בכיור:

לשפוך חופן סודה לשתיה ומעל חומץ. לאחר התסיסה לשפוך קומקום מלא מים רותחים.

חופן סודה לשתיה ומים רותחים טובים גם לנטרול ריחות לא נעימים מפתחי הניקוז.

הפגת ריחות לא נעימים:

בחללים – להניח צלוחית עם סודה לשתיה או צלוחית עם קפה שחור טחון.

כל השאר – נעליים, תיקים, מזרנים, שטיחים – לפזר סודה לשתיה, להניח ללילה ולמחרת לנער היטב או לשאוב.

הברקת כיורים, אמבטיות וחרסינות:

לפזר אבקת כביסה, לשפשף ולשטוף.

התוצאה - נקי ומבריק לאורך זמן.

ניקוי המקרר:

לשפשף את הדפנות הפנימיות במשחת שיניים לבנה על גבי סמרטוט לח.

התוצאה - מקרר מבריק בניחוח מנטה רענן.

שטיפת כלים:

דילול סבון הכלים בחומץ ביחס של 10% עד 50% (לפי הסמיכות הרצויה), והכלים נוצצים עד כדי סנוור.

בית מסודר:

אם לא יוצאים מחדר בידיים  ריקות ותמיד לוקחים משהו להחזיר למקום, הבית הופך מהר מאד וכמעט ללא מאמץ למסודר הרבה יותר. הרגל שקל לאמץ.

לניטרול ריחות מכביסה מריחה במיוחד:

כביסה בתכנית ארוכה הכוללת השריה, בתא ההשריה שמים סודה לשתיה, בתא האבקה – אבקה כרגיל, ובתא המרכך – חומץ כבר אמרנו?

טיפול שבועי לוילון האמבטיה וחבריו:

לכבס בתוכנית עם השריה בתוספת כוס חומץ, המשך הכביסה בחום נמוך ללא סחיטה עם אבקה ומרכך כרגיל. למכונה נכנסים וילון האמבטיה, שטיחון האמבטיה, ובתוך ציפית או שק כביסה – כל ספוגי הרחצה ומברשות השיער.

הברקת סירים:

לבשל בסיר אבקת כביסה במים רותחים למשך כ- 20 דקות.

התוצאה - כל שרידי השרוף ייעלמו, הסיר יבריק והבית יתמלא בריחות ניקיון.

לניקוי הסיר מבחוץ משרידים שרופים – ניתן להשרות למשך כ- 20 דקות בכלי גדול יותר עם מים רותחים ואבקת כביסה, או למרוח משחת כלים על תחתית הסיר ולחמם על הגז, ובעודו חם (בזהירות) לשפשף בברזלית.

נטרול ריחות בישול:

כשיש ריחות בישול או טיגון חזקים להניח ליד הכיריים קערית קטנה עם חומץ. החומץ סופח את הריחות ומונע מהם להתפזר לשאר הבית.

                       ____________________________

                                    מניסיון – הכל עובד !!! 

  הטיפים באדיבות טל וינגרטן


טיפים לכביסה ונקיון

פטנטים לניהול המטבח

$
0
0

 

פטנטנים – מטבח

קילוף שיני שום

אם הן גדולות, לשים על קרש חיתוך ועם סכין שוכבת לתת מכה עם אגרוף קמוץ עד ששומעים קול נפץ של התפקעות קליפה. כך לעשות לכל השיניים ואז לקלף בקלות. אם השיניים מצומקות, להחזיק את השן עם הצד הקעור כלפי מטה ולעשות חתך בצד הקמור ואז כשהשן חצויה זה יורד בקלות. אפשר לקחת ראש שום שלם ואם הקליפה להוריד את שני צידי השום ולקצץ את כל השום. קליפות מורגשות להוציא ואת המעט שנשארו לא מרגישים כלל בבישול.

כדאי לקנות קילוגרמים של שום טרי בעונה לפרק לשיניים (בעונה זו אין צורך לקלף כי הקליפה לחה) להפעיל במעבד מזון קודם שמן ואז שיניים בחצי מכמות השום, להוסיף מלח לטעם ולאחסן תקופה.

קיצוץ בצל

בצל שנשמר במקרר פחות גורם לדמעות בעת הקיצוץ.

כרוב ממולא

כדי לרכך את העלים למילוי, להכניס את הכרוב לשקית ניילון ולשים במיקרוגל ל-5 דק’. אחר כך להשרות אותו בקערה עם מים ל-8 דקות, לאחר הקרור מתפרק בקלות.

פטרוזיליה

כדי לשמור על פטרוזיליה, להטביע בהרבה מים להורדת החול, לסחוט, לקצוץ בסכין, להכניס לשקית ולהקפיא. לא לדחוס.

כדאי להקפיא את הירק הקצוץ במתקן קוביות קרח – נוח לשימוש.

אפשר לעטוף את הירק הטרי מהחנות בנייר מגבת רטוב ולהכניס לשקית ניילון, נשמר כך זמן רב במקרר.

ריכוך אבוקדו – להשאירו בסיר סגור.

קוביות קרח – לקבלת מראה קריסטלי ושקוף – להקפיא מים מזוקקים.

תפוחים אפויים בפריזייר

להקפיא תפוחים שלמים מגזע אדום, חמוץ מתוק, לחכות לפחות שבוע, לשים בצלחת ולחכות להפשרה

התפוח יוצא יבש יותר מאשר בתנור ומתנקזים נוזלים טעימים, להשתמש בתפוחים בשלים ולא בקשים מדי.

הכנת פיצה

דרך קלה להכנת פיצה כשאין מכשיר פיצה – לקחת 2 פרוסות בינהן גבינה צהובה לעטוף בניר כסף ולגהץ משני הצדדים.

טיפ להשבחת טעמו של ליפתן – בסיום בישול הלפתן להוסיף ג’לי – ממש מעדן.

קלמנטינה ב’בלון’

דרך נהדרת לשלוח קלמנטינה קלופה (כבקשת הגננת) בתיק של ילד קטן. בדר"כ קלמנטינה כזו מועדת לריסוק ולסקילה…הפטנט שלי הוא:

לנפח את שקית הנילון, לעשות קשר, והרי לנו ‘בלון הגנה’ מושלם.

קלופסים (גלילי דגים)

בכדי לקבל צורת גליל, יש להניח את העיסה בתוך קנקל בקבוק שתיה צר מפלסטיק ולהקפיא. לאחר ההקפאה אפשר להסיר בקלות את הבקבוק ומקבלים גליל עגול.

אחסון קטניות – לשמור קטניות מחרקים, לשים כמה עלי דפנה טריים בקופסא.

אריכות ימים למלפפונים

כידוע לעקרות הבית, מלפפונים חיים נרקבים ומתכווצים מהר מאד בתוך המקרר (בפרט אם הקור חזק). העצה – לעטוף אותם במגבוני נייר וזה ממש יעיל. מאז אינם נרקבים מהר.

נקוי סירים שרופים וחרוכי מזון

סיר בדרגת לכלוך קלה: לשים כף או שתיים אבקת כביסה למלא מים ולהרתיח (להזהר שלא יגלוש) להשרות קצת, ובכמה שפשופים עדינים הכל נהיה נקי.

סיר בדרגת לכלוך קשה: ניר זכוכית, ניר מים מספר 500-600 מציל סירים שנשרפו או נשכחו על הגז, מרטיבים הסיר משפשפים ושוטפים, טוב גם לפנלים (לשים כפפות).

תבניות תנור או תחתיות סירים, לקנות "סודה לכביסה" NA2 CO3 (בחנות כימיקלים דפי זהב), ליצור תמיסה ביחס של כף אבקה בכוס מים, לשפוך לתחתית הסיר, לחמם כמעט עד לרתיחה להשהות שעה או יותר, הכל מתרכך ולשטוף היטב. (לשים כפפות).

אבן מקומקום – להרתיח עם חומץ או עם מלח לימון לעיתים קרובות.

נמלים

כדאי לדעת שנמלים אינן סובלות ריח של ציפורן. על כן במקרה של נמלים לפזר כמה זרעוני ציפורן והן מסתלקות.

בישול מהיר במיקרוגל

טיגון בצל – מכניסים לכלי בצל קצוץ עם שמן ל-3 דקות.

מצוין לריכוך ירקות – לחורר הירק ולחמם בקערה 5-10 דקות.

תבשיל שעועית – שקית שעועית קפואה + רסק ותבלינים (ללא מים) לבשל כ-18 דקות.

מספרים לכל דבר

אצלנו מחלקים את העוף עם מספרים והן חותכות גם עצמות בקלות רבה. (למעשה אין צורך להתאמץ בחיתוך, היות ואפשר להעביר את המספרים ללא קושי בין העצמות, במפרקים) חלקי עור ושומן יורדים עם המספרים בקלות. (עור הדג למשל, לא נחתך, אלא נתפס ונמשך עד להפרדתו) ניקוי כנפים – כמו תספורת…חיתוך קורקבנים לחתיכות קטנות, שניצלים לריבועים קטנים, הכנת דגים לטחינה ואפילו קוביות בשר לגולש, חיתוך אריזות ועוד. בדוק ומנוסה.

אנחנו משתמשים באותו זוג מספרים כבר הרבה שנים (לפסח יש לנו גם) והן הוכיחו את עצמן כעומדות במשימה. ניתן לקנות בחנויות למכשירי כתיבה והנה סימנן; עולות כ-15 שקל, עשויות מפלדת אל-חלד עם ידית שחורה (הידיות שוות בגודלן), נראות כמו מאלומניום ואינן מעלות חלודה. יש אמנם מספריים מיוחדות למטבח, אך מצאנו אותן כבדות, מסורבלות, יקרות בהרבה ולא תמיד מתאימות לשימושים הנרחבים שהמצאנו. נסו ותהנו!

התארגנות לקראת החגים (מבית נאמן)

כדאי להתחיל להקפיא כמה שבועות לפני החגים.

הקפאת מרק – אפשר לשים בשקית ולהציבה בסיר המרק, לאחר ההקפאה להוציא מהסיר – המרק קיבל צורת הסיר ואז לקשור ולשים מדבקה כגון: מרק ל-5 מנות, או מרק לליל ר"ח וכדו’.

כדאי להקפיא רטבים של בשרים, רוטב עגבניות לפסטה, בצל מטוגן לטגן בכמות גדולה ולהקפיא בשקיות.

להקפיא עשבי תיבול, רסק עגבניות, מיץ לימון.

חסה לנקות, לקרוע לפיסות ולאחסן בניילון במקרר, מוכן לשימוש.

במהלך ההכנות לחג – לעבוד הרבה עם רשימות.

רימון – קילוף קל: להכין סיר גדול מלא מים. לחרוץ חריץ עמוק בקליפה, להשקיע במים ולהתחיל לקלף – חוסך נתזים, לאחסן במקרר.

 סיר בתוך סיר

לבעיית סיר תקוע בתוך סיר – תחילה חידה: חם בחוץ, קר בפנים ואינו מזגן?

התשובה: סיר שנתקע בתוך סיר, אחרי שעבר את הטיפול המוצע בזה.

הלא יש חוק פיזיקלי שגופים מתפשטים בחום ומתכווצים בקור, אם כן יש לחמם את הסיר החיצוני ולקרר את הפנימי ואזי הם יפרדו מאליהם, או עכ"פ ע"י סיוע קל.

זה הפתרון התאורטי הנכון. שים את הסירים על האש ולסיר הפנימי לשפוך מים קרים. יש אזהרה שהסיר עלול להתעוות. אפשרות אחרת היא בעירוי מים רותחים על החיצון. ועוד כלל פרקטי: ראשית יש לקרר את שני הסירים ובעיקר את הפנימי – למשך 10 דקות ואז לערות את המים הרותחים, כשהסירים מוחזקים הפוך ובבת אחת הם ינתקו.

הדרך הטובה ביותר – להכניס את שני הסירים למקפיא ל-10 דקות , להוציא ולערות על החיצון מים רותחים.

הערה: הוא הדין בכוס בתוך כוס, צלחת בתוך צלחת וכו’.

פלטת קומותיים

יש בידי פטנט נפלא לחימום אוכל בשבת ללא בעיית הטמנה ו’יד סולדת’:

יש לקחת 4 קופסאות שימורים ריקות ועליהן להעמיד את פלטת השבת, כך שרגלי הפלטה יכנסו בקופסא. כך נוצר רווח בין תחתית הפלטה למקום שעליה היא עומדת, ניתן לשים כלים, מכלים שונים, בכל גודל וצורה שהיא. האוכל מתחמם כראוי, אך אינו מגיע ליד סולדת. אין צורך לכסותו ולכן אין בעית הטמנה. (הפלטה פתוחה מכל הצדדים)

•·         יש חשש מפלטה אוירית זו ויציבותה. בפרט אחרי שמורדים סירים מצד אחד. לכן בבית עם ילדים לחשוב פעמיים בשימוש בפטנט זה.

•·         הטוב ביותר הוא קופסאות תירס. זאת משום שגובהם כשני שליש מקופסת מלפפונים למשל. קופסא גבוהה מידי תגרום שהמאכלים לא יתחממו ואזי תצטרכו להוסיף מגש תחתי וכד’.

 חימום שניצל פרווה בטוסט

נשארו לכם שניצלים של ‘טבעול’ ואין לכם היכן לחמם אותם? קחו את העצה הבאה, שנועדה במקורה לכל השנה:

אפשר לשים את שניצל ‘טבעול’ בתוך הטוסטר של לחם פרוסות. כמה דקות וזה יוצא ממש טוב. להשגיח שלא ישרף.

הכנת קופסת ‘ואקום’

כל מי שרוצה לשמור איזה חפץ או אוכל בקופסת ‘ואקום’ שישמר לאורך זמן ולא יתקלקל:

לוקחים קופסת זכוכית, מכניסים את המוצר לבפנים, סוגרים את המכסה חזק ומדליקים אש מתחת למשך כמה דקות. האויר יוצא והסגירה הופכת להיות סגירת ‘ואקום’.

במעלות הניילון הנצמד

נוסעים מחוץ לעיר ולוקחים אתכם סירים עם אוכל מבושל? מה הסיכוי שהגיעו בשלום בלי נזילות/לכלוך מהאוכל? אם תעשו את העצה הבאה סיכוייכם גבוהים במיוחד:

עטפו את הסיר בכמה שכבות של נילון נצמד. אם יש לכם נילון ‘שרינק’ (כחול) עדיף, אבל אין צורך. גם הרגיל יעשה את העבודה.

הוא הדין לגבי סלט אבוקדו שאין רוצים שישחיר. או סלט פירות, או תפוח עץ חתוך ששולחים עם הילד לחיידר.

הניפוי הנכון

במקום לנפות קמח לתוך שקית אשפה ולאחר מכן להעביר לקערה (קמח מתעופף, מלכלך): אפשר לגזור את תחתית השקית, לסדרה בתוך הקערה ולנפות כרגיל בתוך השקית. הקמח צונח ישר לקערה!

הערינג גוזרים

אצלנו בשטיבל יש תורנות לסעודה השלישית. מדובר בלמעלה ממאה מתפללים. כ"י, וצריך להכין כ-28 צלחות הערינג. על כל צלחת – הערינג אחד. כל הערינג נחתך לכ7-8 חתיכות, מכאן שמדובר בלמעלה ממאתיים חיתוכים. גם לא קל וגם לא אסטטי, באשר תוך כדי חיתוך אתה נאלץ גם למעוך את ההערינג, בפרט לקראת סוף החיתוך, כאשר אתה מגיע לצד הצר ובו העור".

•-          הבעיה נשמעת לי כבר ממש גדולה, מה אם כן עשית לפתרונה?

"באתי ל"שטיבל" עם מספריים… ותוך דקה, דקה ולא יותר – כל ההערינגים היו חתוכים… גם קל וגם יפה, לא מעוך ולא לחוץ. מחזיקים צד אחד באויר ומתחילים לגזור מהצד הדק. אם הגעת לסוף ולא נחתך כולו – אזי בתנועת יד קלה תפרידנו".

•-          ואלי על המספריים יש חלודה או שאריות של דבק וכו’?

"עכשיו הולכים לקנות ל’שטיבל’ מספרים קבועות וכולם ימצאו כלי עבודה מן המוכן".

מדבקה למקפיא

כאשר מכניסים אוכל מבושל למקפיא רצוי להצמיד לו פתק. הרבה פעמים הפתק נרטב או "נעלם". מצאתי פטנט: לכתוב על מדבקה, על צד הדבק. להדביק בצד הפנימי של הנילון החיצוני.

קרישת ציר דגים

לגבי קרישת ציר הדג:

לבקש מהמוכר לא לשטוף את הדג בשום אופן ומיד כשמקבלים את הדגים הביתה להמליח במלח גס ולהכניס למקרר ל-12 שעות. (הטעם גם כן משתפר להפליא). אח"כ אפשר לבשל את הדגים בכמה סוכר שרוצים. הסוכר עצמו מסמיך את המים. אפשר לראות זאת בתמצית סירופ – כשהוא מסוכר הוא מסמיך, וכשהוא ללא סוכר הוא דליל כמי מים.

אגלה לכם את האמת. משפ’ ויסמן לא רצתה להבהיל את האיסטניסים שביניכם ועל כן היא הסתירה בין קפלי העצה את העובדה הפשוטה, שהם לוקחים את הדג עם הדם שעלי

עצות לתליה על המקרר בבית

$
0
0

חשוב לדעת ולתלות עלהמקרר בביתrefrigerator-choose.jpg


 

1. הפשרהמהקפאה (כל הפשרה ) חייבת להיות הדרגתית-מן המקפיא אל המקרר ולא ישירות החוצה.

2. משטחיעבודה מפלסטיק  צוברים  חיידקים, יש להשרותם אותם במים עם חומץ.רצוי ועדיף להשתמש במשחי עבודה מעץ, מסתבר שיש בהם חומרי חיטוי טבעיים.

3. "סטיוויה" – הוא צמח הדומה לנענע, מתוקפי 30 מסוכר וללא קלוריות . 1/3 עלה יכול להמתיק כוס משקה. ניתן לרכושבמשתלות. תמצית ניתן לרכוש ב"מגע הטבע".

4. אם רוצים להקפיא פירות, מומלץ לשפוך עליהם סוכר , טרם ההקפאה ובכך ישמרו את טעמם.

5. בהכנת בצק, יש להשתמש במים קרים בחורף,ובמי קרח בקיץ – כך יתפח הבצק לגובהו המקסימאלי.

6. אין כמעט הבדלים בין אחוזי השומן בחלב.חלב לשתיה מגיע תמיד ב3% שומן. חלב 0% שומן הינו מי חלב בלבד (המים שנותריםבתהליכי החבצת שמנת, חמאה, גבינה).

7. בורקסים במילוי גבינה, הנרכשים בסופר,אינם מכילים גבינה אלא מי גבינה בתוספת עמילן (לרוב קורנפלור).

8. החומוס בסופר אינו חומוס. בחומוס צבר ישאת אחוזי החומוס הגבוהים ביותר… והם 13% בלבד!

9. בין מרגרינה לפלסטיק מפרידהמולקולה אחת !  המרגרינה מכילה שומן טראנס שאינו נמס בעורקים.

10. גבינה צהובה היא התכה של שאריות שלגבינות לבנות קשות בתוספת צבע מאכל צהוב שמיוצר מזפת פחם ונחשב לאחדהמסוכנים שבצבעי המאכל. הוא גורם לאלרגיות, היפראקטיביות בעיקר אצל ילדיםועוד.

11. בקליפות ביצים יש 100% סידן. אם יש לכםצמחים מומלץ להשקות אותם עם מים בתוספת קליפות ביצים.


 

12. שמן זית במקרר מסמיך. שמן זית אינו בצבעירוק, אלא זהוב. כמה שיהיה יותר ירוק, כך יכיל יותר צבעי מאכל.

13. סוכר ואלכוהול לעולם לא קופאים.

14. במבה היא רעל, לא משנה מהכתוב עליה.

15. תות שדה הוא ספוג של מזיקים והדברות ולכןמזיק מאוד.

16. אבקת מרק היא מלח צבוע. מומלץ לאלהשתמש בכלל. אפשר וניתן להחליף אותה במלח ופלפל.

17. פלפל שחור גרוס/טחון בסופר –  הואלא פלפל. לקנות רק את אלו שטוחנים במקום.

18. דבש ניגר (שנשפך ) הוא אינו דבש. דבשאמיתי מתקשה ונשאר כך.

19. בצק עלים מכיל רמות ענקיות של שומנים -מומלץ לא לגעת. בצק עלים לאחר הכנה אסור להקפיא.

20. יינות: יין אדום – 8 שעות לאחר הפתיחהמומלץ לא להשתמש. יין לבן – יש לשמור בקירור 10-12 שעת לאחר הפתיחה מומלץלא להשתמש.

21. כל המכורים לסוכר לבן – אכלו מוצר מקמחמלא באיטיות וההתמכרות תפחת.

22. אין בסופר קמח מלא (לא חשוב מה כתוב עלהאריזה). עפ"י הכשרות קמח צריך להיות מנופה וקמח מלא לא יכול להיות מנופה.


 

23. זיתים שחורים בטבעות בקופסאות שימוריםאינם זיתים שחורים אלא זיתים מושחרים.

24. חסה, תירס – אינם מתעכלים בגוף.

25. לכל מי שחסר לו 12 B יש פיתרון: זרעוניפשתן כתושים טרי ו/או אגוזי קשיו.  

26. פירה מומלץ להכין מתפוחי אדמה – בעליקליפה אדומה ולמעוך אותם במועך תפו"א כדי לא לשבור להם את המבנה העמילניובכך לגרום לפירה להיות נוזלי ומסטיק.

27. סוכרזית = רעל  - לא להשתמש.

28. בכפית סוכר יש רק 13-16 קלוריות.

29. עצתהחודש: "תסתכלו מה אתם קונים ומה מכילים המוצרים – היוצרכנים נבונים ולא חלק מעדר"    

30. מוצרי חלב רצוי לאחסן בחלק התחתון שלהמקרר – היכן שיותר קר.

31. ביצים: ישלשטוף ידיים לאחר כל נגיעה בביצים (זיכרו מהיכן הן מגיעות).

32. ביצים: איחסון במקרר עדיףתמיד בדלת, הרחק ממוצרים אחרים ואף פעם לא בקרטון של הסופר. אם אין אפשרותבדלת, הניחו בחלק העליון של המקרר, היכן שחם יותר והימנעו מקרבה של מוצריםאחרים, בעיקר לא בשר/עופות/דגים שעברו בישול.

33. ביצים: אין לשטוף אלא אםכן משתמשים בהן מיד.

ברירת אורז

$
0
0
בס”ד בהמשך לפניות הרבות בעניין האורז, מוגשת בזה מצגת המחשה לברירת אורז אשר נמסרה ע”י כושרות לזיכוי הרבים להורדת המצגת לחץ כאן חורף בריא אגף הכשרות הארצי

יעל זלץ –טיפים לקראת חג הפסח

יעל זלץ –טיפים לקראת חג הפסח –המשך

“טיפ טופ”–גולדי לייף

$
0
0
בס”ד

טיפ טופ

מאת גולדי לייף (goodonly@ccc.net.il / 0504105835) פסח הוא חג של זיכרונות וחוויות, מי לא זוכר את הרי תפוחי האדמה שקילפנו כילדים? את הבדיחות שכל אחד מהאחים נידב שם? ואיך אפשר לשכוח את הריבה ההיא שעד היום לא התבשלה? והאש מהכיריים הזמניות שהתפשטה בליל החג? פסח הוא חג עתיק וגם חג הטיפ. ריכזנו כמה לפניכם, מוזמנים להעתיק. נקיון כללי במטבח: לפני הכנת ארוחה וקילופים יש להניח על השיש שקית אשפה או מפת ניילון ח.פ. ובסיום העבודה צוררים אותה עם התכולה היישר לפח. את הניירות שמצפים את הארונות בפסח, רצוי להשאיר לכל השנה, הם סופגים לחות ולכלוך, ובערב פסח הבא הניקוי יהיה קל יותר, פשוט לשלוף, לנער ולהעביר מטלית ולהכניס נייר חדש! תפוחי אדמה: למניעת הנבטה (צמיחה ירוקה) של תפו”א יש לאחסנם ליד תפח עץ במקום מאוורר. לא בקירור! שהות עם בצל מעודדת הנבטה. קילוף תפו”א קל יותר אחרי שהם מבושלים, הקליפה נמשכת בקלות (עצה זו אינה מתאימה לכל מנהגי ישראל המקודשים). את הקליפות הטריות ניתן לשים בכלי קטן במקרר, הן תספוגנה נהדר את הריחות. צ’יפס: לצ’יפס פריך וטעים במיוחד-יש להקפיא את תפוחי האדמה לפני השימוש. או להכניס את הרצועות למי קרח עם מלח, יש להוציא, לנגב ולהכניס מיד לשמן. צ’יפס דל שומן-להוסיף כף חומץ לשמן. תפו”א-מניעת השחרה: בהכנת כמות גדולה מראש, לקלף ולא לשטוף מיד, אלא לפני השימוש. לחלוט במים רותחים אחרי הקילוף.(לא להרתיח יחד, אלא לשפוך אחרי ההרתחה). השחרה מצויה יותר אחרי הריסוק, לכן ניתן לערבב קודם את כל מרכיבי הפשטידה ואז להכין את תפו”א. בתבנית חד פעמית תופעת ההשחרה פחות מצויה. בננות: להבשלה מהירה, יש להפריד את הבננות אחת מהשנייה. הילדים לא אוהבים את החוטים? קלפו את הבננה מלמטה כלפי מעלה. שמן בטיגון: למניעת שריפה מהירה של השמן, הכניסו למחבת פרוסת גזר. בטיגון קציצות בשר ניתן להוסיף לשמן במחבת כף מים, כך השמן נספג פחות בקציצות. ביצים: לאחסן כשהחלק הצר כלפי מטה-הטריות נשמרת זמן רב יותר. קילוף ביצים: אם יש קושי האשמה היא לא בבעלת הכרבולת אלה במשווק… בימים טריות קלות יותר לקילוף. כמות נכבדה של מלח תקל על הקילוף. אחרי הבישול יש להמתין 5 דקות ואז לקלף או להכניס למי קרח למס’ דקות ואח”כ לקלף. מיץ תפוזים: בהכנת מיץ מתפוזים ללא גרעינים במקום לעמול בסחיטה ידנית, ניתן להכניס לבלנדר את הכדורים המקולפים ולקבל מיץ במרקם אחיד וסמיך. > אבוקדו: אבוקדו קשה ניתן לקלף במקלף. אבוקדו רך-יש לחתוך ל-2 ולהוציא את תוכנו בכף. פסח כשר ושמח!

יעל זלץ –אמא עובדת –התמודדות עם קונפליקט בית עבודה

פטנטים-ניקיון

$
0
0
854915_clothes_pins_series

פטנטנים – ניקיון

כ ב י ס ה פטנטים להסרת כתמים מבגדים: 1. כתמי חלודה: להרטיב את הכתם במיץ לימון (אפילו משומר), לפזר מלח ולתלות בשמש, הכתם פשוט נעלם. 2. טיפול בבגד שנצבע בטעות בכביסה מבגד צבוע אחר. למי זה לא קרה פעם, שהחולצה הלבנה הפכה ורודה או הבגד הצהוב של התינוק הפך לירקרק? קודם כל, וודאי שהצבע של הבגד שאת רוצה להחזירו לצבעו המקורי הוא צבע – עמיד. שימי את הבגד בקערת פלסטיק. שפכי עליו כמות חלב שתכסה את הבגד. הניחי את הקערה לכמה ימים (במרפסת או מקום מאוורר אחר) עד שהחלב מחמיץ. את תדעי לפי הריח ולפי המראה הלא-סיפמפטי. תגלי שפעולת ההחמצה מוציאה את הצבע מהבגד ומעבירה אותו לחלב. שטפי את הבגד היטב בכיור, ואח”כ כבסי כרגיל במכונת כביסה, זה נשמע מצחיק, אך צוחק מי שצוחק אחרון. אם הצלחת, יש לך בגד מחודש במחיר של שקית חלב. 3. כדי להסיר כתם מבגד, אני מחזיקה בקבוק עם פייה צרה, מלא אקונומיקה, אני מורחת על הכתם סינטבון רגיל, מוסיפה טיפת אקונומיקה, עושה לבגד “מסז’” במקום הכתם, ותוך 30 שניות הוא יורד. 4. להלבנת כביסה לבנה, כדאי לקחת חופן שבבי סבון, להכניס לבד-כותנה כלשהו, לקשור את הבד ולהכניס יחד עם החומר אל התוף – זה מלבין נהדר. 5. להוצאת “צהוב” מחולצות – מומלץ חומר בשם “ונש”. 6. לניקיון מקסימלי – כדאי להכניס מעט אבקת קליה לכל מכונה. 7. על כתמי שוקו, קקאו או שוקולד, צריך לשפוך חלב – והכתם נעלם. אפילו אם הילד כבר לבוש ועומד לצאת מהבית, ניתן לטבול מקל אוזניים בחלב, להעביר על הכתם, והוא ייעלם. 8. הסרת מסטיק מבגדים על-ידי שימוש במטלית “סקוצ’ברייט” טבולה במים ממש רותחים, ושפשוף חזק במיוחד. 9. כתמים צהובים של שהיית בגדים בארון – לרסס תרסיס של מסיר שומנים (סנט מוריץ או אחר) להשאיר חצי שעה ולכבס רגיל במכונה. זה טוב גם לגבי כתמי שומן. כל כתם לטפטף לימון ומלח בשמש. 10. להסרת זיעה מצאורוני חולצות – למרוח על מקום הזיעה גיר פשוט, הוא סופג שומנים ואז הכביסה מועילה יותר. 11. ‘ביו’ מפורר חוטי ציצית – לשמור על חוזק חוטי הציצית מומלץ לא לכבס את הציצית עם אבקת כביסה ‘ביו’ (ביומט, ביואור וכד’) אחרי 2-3 כביסות החוט יחלש ואח”כ יתפורר מעצמו ולא יהיה ראוי על פי ההלכה. ה’ביו’ הוא חומר מפרק חזק מדי לחוטי הציצית. עדיף לכבס עם כביסה צבעונית בלי ‘ביו’, הגם שיצא פחות לבן, מאשר לכבס עם ‘ביו’. כדאי גם להכניס את הציציות לתוך גרב. סוד ורוד, אריזה צהובה וטלית לבנה א. משרים את הטלית ללילה, באבקת כביסה ‘סוד’ ורוד דוקא, (גם חנות ‘חד וחלוק’ ממליצה על אבקה זו, לא לטליתות’ אלא לחלוקים שצריכים שמירה יתרה, ואבקה זו נבדקה על ידם ונמצאה מתאימה). ב. בבוקר משעינים חלקים מהטלית על דופן האמבטיה ובודקים אם נשארו כתמים. אם כן, משפשפים אותם עם ‘סנו מסיר שומנים’ בריח לימון דווקא (אריזה צהובה). אפשר גם עם סנו אוקסיגן, אבל הריח כאן יותר נעים. אפשר גם עם ‘סנט מוריץ’ אבל הוא הורס את הידים והריח נורא. ג. לבסוף למכונה, בתוכנית עדינה, לתלות לא בשמש וכו’. ‘דפי מייבש’ בזול למשתמשים ב’דפי מייבש’ ניתן להשיג דפים אלו בייצור עצמי בתוך שניות ובזיל הזול. מוזגים מעט מרכך כביסה לפקק הבקבוק וטובלים בתוכו מגבון לח. (עדיף 2 מגבונים). שמים במייבש, בדיוק כמו ב’דפי מייבש’ רגילים, והרי לכם ‘דפים’ ריחניים וזולים, שלעולם לא נגמרים. מהי מטרת ‘דפים’ אלו? “לרכך את הכביסה המתייבשת וכך למנוע ממנה את החשמל הסטטי שנוצר במייבש”. - אם מחשבים את המגבון הלח המרכך, מי אמר שיצאנו יותר זול מה’דפים’? “‘הדפים’ יקרים מאד. נדמה לי ש-100 דף עולים 25 שקל. מגבונים עולים גרושים וכך גם מעט המרכך, ואגב אחרי שטובלים במרכך, סוחטים בחזרה, רק שישאר לח”. - מה פירוש “לעולם לא נגמרים”? אפשר להשתמש שוב ושוב באותו מגבון? “לא לזה התכוונתי, אם כי אפשר בהחלט להשתמש בו יותר מפעם אחת. (כל פעם לטבול במרכך.) התכוונתי שאין מצב שה’דפים’ נגמרו וצריך לרוץ ל’סופר’ ולהצטייד. לכל אחד יש בבית מגבונים לחים וכן מרכך כביסה, לכן זה אף פעם לא נגמר”. חולצות במייבש כביסה להכניס גם מגבת סחוטה. המגבת גורמת שיהיו אדים במכונה והחולצות מתיישרות ממש, ללא צורך בגיהוץ. ‘רן’ מוריד כתמים ניסיתי להוריד כתמים שונים מבגדים צבעוניים. הרבה עצות קיבלתי ובהרבה חומרים השתמשתי ולא תמיד הועיל. לאחרונה גיליתי משהו שעוזר לכתמים הקשים ביותר: אבקת הלבנה ‘רן’. חומר צנוע בקופסא לבנה. המכסה והאותיות כחולות. אין להשיג אותו בכל מקום. עולה 14 שקל. הוא מוריד כמעט כל כתם. כך עובדים אתו: יש להרטיב את מקום הכתם ולפזר מעליו את האבקה. להשאיר למשך כמה שעות והכתם נעלם. בדרך כלל אני משתמשת באבקה אחרי כביסה, כשאני רואה שהכתם לא ירד. אבל יש כתמים שאני מזהה עליהם מראש שלא ירדו, ואזי אני מטפלת כנ”ל לפני הכביסה. על כתמי אכסון ושארי בשרם הלא מזוהים ועל אבקות הלבנה ללא כלור האם דבר כזה קרה לך פעם? את מורידה ממרומי הארון את הבגדים שאכסנת בהקפדה מירבית בסוף העונה דאשתקד, והנה – כאילו מהאויר נחתו כתמים חומים-צהובים על הבגדים הנקיים. ואת כבר יודעת מנסיון – הכתמים האלו הם עקשניים במיוחד. האם יש דרך להסירם? או – את מוציאה ממכונת הכביסה את הכבסים הנקיים, והנה – הופיעו על חולצות השבת של הבנים כתמים שאת משוכנעת שלא היו שם כשהכנסת אותם למכונה. איך מטפלים בכתמים אלו ועוד יותר לענין איך מונעים אותם? ואכן – יש עצה! ברצוני לעשות היכרות בינכן הקוראות לבין מוצר צנוע ונחבא אל הכלים שנמצא במכולת או בסופר-מרקט בשם “רן – אבקת הלבנה” (בקופסא לבנה עם אותיות כחולות). ה”רן” הוא מלבין-מחמצן ללא אקונומיקה והשימוש בו בטוח לכל אריג, אפילו אקרילן, צמר ואריגים עדינים, בתנאי שהצבע של האריג הוא צבע עמיד (ז.א. הצבע לא יורד כשמשרים את הבגד במים). בגלל שאין בו אקונומיקה, פעולת ההלבנה היא איטית אך בטוחה, והתוצאות הן מצוינות, ניתן באמצעות “רן” להציל בגדים שאחרת אין להם תקנה. איך משתמשים בו להסרת כתמים? נתחיל מן הקל אל הכבד. 1. ראשית אם יש לך איזה ספק איך האריג יגיב לטיפול, ערכי ניסוי במקום נסתר (בתפר פנימי, מכפלת וכו’). 2. למנוע את התופעה של כתמים שצצים אחרי הכביסה: תמלאי גיגית גדולה (מפלסטיק) במים חמים, הוסיפי קצת אבקת כביסה וכמה כפות של “רן” הכניסי את הבגדים “הבעייתיים” (כגון חולצות לבנות) והשרי אותם במשך לילה. ההשריה הממושכת גורמת שהכביסה תצא הרבה יותר נקיה, לא יצוצו כתמים, וגם הצווארונים והחפתים יתנקו יותר טוב. 3. טיפול עדין לכתמים בלתי מזוהים: לדלל כף או שניים “רן” ב-2 כוסות מים חמים מאוד בתוך כלי פלסטיק (לא מתכת). השרי את האיזור המוכתם בתוך התמיסה לכמה שעות, אפילו למשך לילה. לשטוף היטב ולהכניס למכונה. לאריגים או סריגים הנזוקים ממים חמים, כמו צמר, השתמשי במים פושרים. אם אחרי הטיפול עדיין נשאר כתם, אפשר: א. לתלות לייבש בשמש, לפעמים קרני השמש ישלימו את פעולת ההלבנה. ב. לחזור על הטיפול שנית ג. לעבור לטיפול חזק. 4. טיפול חזק: (לא בשביל בגדי צמר, אבל מתאים לאקרילן וכמעט כל אריג אחר). פרסי את הבגד על השולחן, הרטיבי את הכתם במים ופזרי עליו שכבה נדיבה של אבקה, כמו שממליחים בשר. מהמים והאבקה תעשי מעין “עיסה” על הכתם. זה מתחמם קצת, לא נורא, הניחי לכמה שעות, או יותר טוב, תלי את הבגד המוכתם בשמש עם הכתם כלפי השמש לכמה שעות. שטפי, וכבסי כרגיל, הטיפול הזה עובד מצויין על כתמי האכסון הנ”ל. אם הכתם עקשני ולא נעלם בטיפול אחד, תהי גם את עקשנית ותחזרי על הפעולה בשנית, ובשלישית אם יש צורך את תנצחי בסוף! 5. בכלל, בגדים ישנים “עייפים”, צווארונים לבנים של שמלות שאבדו את “הברק” מקבלים חיות חדשה אחרי השריה ב”רן”. (אם את לא מוצאת “רן” על המדף בחנות, אפשר לנסות אבקה אחרת, “מחדש כביסה”, בקופסא צהובה דומני שפעולתה אפקטיבית באותה מידה). כיבוס כיפות קטיפה • לשים בגיגית מים וחומר כביסה עדין, להשרות את הכיפות מבלי לגעת בהן (אם נוגעים הקטיפה נהרסת). אח”כ שוטפים את הכיפות בהרבה הרבה מים, מעמידים אותן על נטלות הפוכות, בלי לסחוט, כמובן, לקראת סיום הייבוש רצוי לסדר ביד רכה את שערות הקטיפה, והכיפה נשארת כפי שהיתה, חדשה ויפה. • אני מכבסת כיפות קטיפה של ילדים על ידי שפשופן במברשת שיניים ובסבון ושוטפת מבלי לגעת בקטיפה. לאחר הכביסה, אני מכניסה את הכיפה למייבש ללא חשש, מעמלנת, והכיפה חדשה. לבישום כביסה – לתא מרכך הכביסה יש לשפוך 3-4 טיפות בושם. הכביסה יוצאת ריחנית גם כשהבגד יבש. לריכוך כביסה בחיסכון – לשים חומץ במקום מרכך לכביסה בהרתחה – להכניס בגרב פתיתי סבון, לניקיון בוהק. בד קורדרוי – לכבס הפוך, ליבש הפוך, לגהץ הפוך – רק ללבוש ישר. בגד צבעוני – חדש להשרות בחומץ לפני הכביסה הראשונה לקיבוע הצבע. כובע מחודש לחג נניח שאינכם קונים כובע חדש לחג, האם לכן נגזר עליו שיראה דהוי כמו עד עכשיו? לא. יש טיפול ביתי לכובע: את הלבד בכובעי גברים ניתן ליפות ולחדש (אחרי הסרת אבק וניקיון) עם ספריי שחור לנעלי זמש. אני משתמשת ב’זמש ספריי’ של חברת ‘קיוי’. - כיצד מתבצע הטיפול? “ראשית מברישים אבק. אח”כ אני מנקה עם קיסם אוזניים טבול ב’טינר’ כתמים שונים שישנם. אח”כ מרססים עם הספריי על כל שטח הכובע כולל הסרט. הנוח ביותר לרסס שהכובע מונח על בקבוק עם פקק רחב. 700K וכד’”. - האם הצבע לא יורד במגע? “כשהוא לח כן. לכן אני מרססת קודם את צידו החיצוני ומשאירה על הבקבוק להתייבש. אח”כ הופכת ומרססת את השוליים הפנימיים”. - ואחרי היבוש לא יורד בהברשה? “לא”. - הפעולה לא מקשה את הכובע? “לא. אבל אם אני רוצה להקשות את הכובע, (שמתרכך מרוב משמוש היד בו) אני עושה זאת ע”י התזת ספריי עמילן”. קיפול כביסה ותיקוני בגדים • אין להתיישב לקפל כביסה בלי “עזרה שניה” של כל מכשירי התפירה. רצוי שתהיה זו קופסה מאורגנת, ובה החפצים השימושיים, למשל: ארבע מחטים מושחלות עם חוטי היסוד. כשחוט אחד נגמר – היא מיד משחילה חוט נוסף, אפילו אם סיימה את העבודה להיום. גם גומי להשחלה מושחל במחט המיוחדת, וכשצריך להחליף גומי בבגד – היא עושה זאת תוך רגע. וכך אין “הררי תיקונים” הכל נעשה תוך כדי קיפול הכביסה. • כפתורים שנושרים – מוכנסים לקופסה מיוחדת. גם הילדים יודעים היכן לשים אותם. • כשצריך להעלות או להוריד מכפלת של מכנסיים, מצמידים סיכות תפירה, לפי גודל המכפלת, ומעבירים מגהץ על המקום. כך קל יותר לתפור וברור יותר לעין. • למכנסי בנים המשתפשפים בברכיים, כדי שיהיו טלאים מוכנים ודבק מיוחד לבד. לפני שיש חור – כבר יש טלאי! • כשיש שני מעילים בצבע זהה ובגודל דומה, קשה להבחין למי שייך כל אחד מהם. אפשר להצמיד סיכת ביטחון קטנטנה לצד הפנימי של אחד מהם. • רוכסן של מכנסיים שנשאר תפוס על פס שיניים אחד בלבד, לוקחים מספריים ועוקרים 2 שיניים בבסיס הרוכסן מחצי הרוכסן שבלי הסגר, יש לעקור שיניים אלו במרחק סנטימטר אחד ולא יותר מבסיס הרוכסן, המקום הגזור נראה כשן לאחר עקירה, עכשיו מעלים בקלות את סגר הרוכסן על הפסים, ותופרים את מקום העקירה. כפתורים ולולאות • כפתורים בעלי ארבעה חורים עמידים בפני נשירה יותר מאלה בעלי שני חורים. כדאי לתפור כל זוג חורים לחוד, כך שאם החוט של זוג חורים אחד נקרע, החוט המחבר את זוג החורים השני עדיין מחזיק את הכפתור במקומו. • כאשר תופרים כפתור על גבי מעיל או אריג עבה כדאי לתקוע עפרון בין הכפתור לבד ליצירת מרווח. לאחר התפירה, יש לשלוף את העיפרון וללפף את החוט בחוזקה סביב החורים הרופפים בשל המירווח. את מלאכת התפירה יש לסיים בקשירה. • ילדים נוטים לתלוש את הכפתורים הצמודים לבגדיהם. שימוש בחוט דנטאלי לתפירת כפתורים לבגדי הילדים יקשה על הילדים את מלאכת התלישה. • שיטה נוספת למניעת תלישת הכפתורים היא תפירתם לבגד בחוט גמיש (גומי). • כפתורים התפורים לבגדי צמר נוטים לקרוע את הצמר, למניעת הקריעה יש לתפור בחלקו הפנימי של הבגד כפתור קטן נוסף כך שהסריג שאליו תפור הכפתור יחצוץ בין שני הכפתורים, החיצוני (הגדול) והפנימי (הקטן). • כפתור האמור לשאת בעומס רב עדיף לתפור בחוט דייגים (ניילון) דק. • הסרת כפתור מהבגד במספריים גורמת לעיתים לקריעת הבגד. כדי למנוע פגיעה כדאי לתקוע מסרק בין הכפתור לאריג ולחתוך את החוט המחבר את הכפתור לבגד בסכין גילוח שתוחלק בין המסרק לכפתור. • בבגדי צמר רצוי לחזק את לולאות הכפתורים לפני כביסתם במכונה. תפירת הלולאות מונעת את התרחבותן ואת קריעתן בתהליך הכביסה. • כפתורי לחץ (תיקתקים) יש לתפור את צידו האחד של הכפתור לבד, להצמיד אליו את חציו השני, למרוח את גב החצי השני בגיר ולהצמיד אליו את הבד אליו רוצים לתפור אותו. יש להפריד בין שני חצאי כפתור הלחץ ולתפור את החצי שאינו תפור לנקודה המסומנת בסימן הגיר. • ניתן לחדש את כושר סגירתו של כפתור לחץ על ידי הצבת החלק “הזכרי” של הכפתור על משטח קשיח והכאה עליו בפטיש קטן, פעולה זו מרחיבה את ה”פין” – והכפתור סוגר שוב כחדש. • כפתורים שאיבדו מברקם ומצבעם ניתן לחדש מבלי להסירם וזאת על ידי תקיעת לוח קרטון/פלסטיק בין הכפתור לאריג והברקת/צביעת הכפתור באמצעי המתאים. שיטה זו מונעת לכלוך האריג. • כפתורים ניתן לסדר על ידי השחלתם בקבוצות של כפתורים זהים על חוט תפירה או חוט ברזל דק וקשירת קצהו. • לשמירת הסדר בקופסת כלי התפירה ניתן להצמיד נייר דבק דו צדדי למכסה קופסת כלי התפירה, ואליו להצמיד בלחיצה את הכפתורים בהתאם לסדר הרצוי. • מגנט לסיכות התפירה – שכיח מאד שקופסת סיכות תפירה נופלת וכל הסיכות מתפזרות. אפשר למנוע את זה: שימו מגנט בתוך או מתחת לקופסא. גם אם הסיכות תפולנה, הן תשארנה צמודות למגנט. החלפת גומי במכנסיים כאשר יש צורך להחליף גומי במכנסיים וכד’: אפשר לחבר ע”י קשר, קצה של גומי חדש לקצה הישן, וכך, כשמוציאים את הישן, החדש נכנס אוטומטית. גוזרים וקושרים. זה הולך מהר יותר מאשר להשחיל במחט מיוחדת. שמיכות קיץ/חורף – בהחלפת שמיכות הקיץ לחורף, לפני שאני מעלה אותם למעלה, אני מכבסת את כל השמיכות הקיציות ומנקה את המדף כבר לפסח, ואזי מסדרת את השמיכות הריחניות בארון “נקי לפסח”. לא חבל בערב פסח להוריד, לנקות ולכבס עוד ערימת שמיכות בזמן לחוץ של כביסות?! בגדי קיץ/חורף – כשמאחסנים את בגדי הקיץ, חלוקים, מכנסיים, חולצות, שמלות וכו’, לפני שהם “עולים למעלה”, להפוך את כל הכיסים כמו לפני פסח, לנקות עכשיו (לא בזמן לחץ), כאשר העבודה יכולה להעשות לאט וביסודיות, ואז להשאיר את הכיס הפוך, כך שיהיה סימן בערב פסח, שבגדים אלו “עשויים”. איחסון בגדי ילדים – בהגיעכם לסדר בגדים מילדים, שכבר קטן עליהם, ויש לכם ב”ה ילדים שיגיעו לגיל הזה בעוד שנה, שנתיים או יותר, אזי: כדאי לסדר ערימות אפילו בגומיות, ולצרף בתוך הגומיה פתק “גיל 3″, או “מס’ 5″ וכד’, ואזי נותר רק לשלוף את הערימה הנכונה, מבלי לבלגן שוב את כל הבגדים שבמדף. אלף בית של נקיון הנתונים בפרק זה נאספו ונבדקו במשך זמן רב, ריכוז חומר בצורת מדריך מתומצת, ברור, ערוך לפי הא”ב. בעיקר לפסח אך לא פחות גם לשאר ימות השנה: • האם יש תחליפי אקונומיקה שאינם פוגעים באריגים רגישים? יש שלושה סוגים של חומרים מלבינים: מלבין כלורי (אקונומיקה, לובן קלין וכו’), מלבין חמצני, מלבין פרבוראט הנתרן. את שלושתם ניתן לרכוש בחנויות למוצרי ניקוי, או בחנות לחומרי בנין. מלבין חמצני טוב להלבנת כתמים באריגים שמלבין כלורי עלול לפגוע בהם, כגון צמר, משי, אסטקס. מלבינים על בסיס פרבוראט הנתרן אינם מזיקים לסוגי האריגים השונים, אולם צריך להימנע מלהשתמש בתמיסת מים חמים, בבדים הרגישים לחום. בעזרת מלבין זה ניתן לטפל ב’תקיפות’ בכתם עקשן: מפזרים גבישי פרבוראט הנתרון ישירות על הכתם, ושוטפים בעזרת מים כמעט רותחים – בדים שאינם רגישים. בדים רגישים יותר, יש להשרות במים חמים שהמסת בהם שניים שלושה גבישי פרבוראט למשך הלילה. אם הופיע כתם צהוב, שטפי בחומץ בריכוז של 10%. בכל מקרה בדקי קודם את יציבות הצבע בפינה נסתרת. • איך נוהגים באריג שנפגע מאקונומיקה? אריג שנפגע מאקונומיקה, מסודה לשתיה או מכל בסיס אחר, יש לשטוף מיד במים קרים. כשמדובר באריג שאינו עדין מאוד, ובבסיס שאינו חזק מאוד, כגון אמוניאק או סודה לכביסה, טיפול מעין זה מספיק. אם הצבע השתנה, או שאת מעונינת לנטרל את השפעת החור שעוד נותר בתוך האריג כדי שהצבע לא ייפגע – נטרלי את הכתם בעזרת חומץ מחוקה או במיץ לימון. לעיתים תועיל שטיפה בחומץ או בלימון גם כדי להחזיר לקדמותם צבעים שכבר דהו. גם שטיפה באמוניאק (או באמוניאק מדולל במים כמדובר בבדים רגישים), עשויה לחדש צבעים שדהו. • כיצד מסירים כתמי בושם? בדים כביסים הרטיבי במים, שימי ‘מסיר כתמים נוזלי’, שפשפי בעדינות, שטפי במים. טפטפי אלכוהול על הבגד, כסי בפיסת בד ספוגה אלכוהול אף היא, שהכתם יעלם. אם המטלית מתלכלכת, החליפי אותה. חזרי על הפעולה עד שהכתם נעלם. שטפי במים. באריגים שאינם כביסים טפלי באותה דרך, מלבד השימוש ב’מסיר כתמים נוזלי’. • איך מסירים כתמי דיאודורנט? בעזרת שטיפה במים חמים ובחומר ניקוי נוזלי. אם הכתם לא נעלם לגמרי, ניתן לנסות להסירו בעזרת מלבין, או במי חמצן. • איך מסירים כתמי דשא וצמחים? הניגוב באלכוהול הוא הטיפול היעיל ביותר, אולם יש לבדוק קודם בפינה נסתרת אם הצבע יציב. בבדים המכילים אצטאט, דללי את האלכוהול בשני חלקים מים. באריגים שצבעם אינו יציב, ניתן לשטוף היטב בנוזל לניקוי, ולשפשף את אזור הכתם בעזרת מלבין מתאים. • כיצד נפטרים מכתמי דם? דם ישן הוא כתם עקשני וקשה מאוד להסיר אותו. לכן רצוי לשטוף את הכתם מיד לאחר שהוא נוצר: שוטפים במים קרים (ולא במים חמים!), ומשפשפים עד שהכתם נעלם כמעט לגמרי, אחר מכבסים במים חמים ובחומר ניקוי. כביסה באבקת ‘ביו’ לפי הוראות היצרן תועיל אף היא, ובדרך כלל ניגוב באלכוהול יסלק את שארית הסימנים. לכתמים ישנים ועקשניים, יש להוסיף מעט אמוניאק לחומר הניקוי ולכבס שוב במים חמים. • איך מסירים כתמי חלודה? בחרי באחת הדרכים הבאות: 1. הרטיבי את הבגד במים, סחטי מיץ לימון, והחזיקי כמה דקות מעל זרבוביתו של קומקום רותח, שטפי במים. 2. ניתן להסיר את הכתם בעזרת חומצה אוקסאלית (זהירות רעל!): פרשי את האריג מעל קערה ובה מים רותחים, הכיני תמיסת חומצה אוקסאלית: כף אחת גבישים לספל מים, טפטפי על הכתם כמה טיפות, ושטפי מהר בתוך מים רותחים. חזרי על הפעולה מס’ פעמים עד שהכתם יעלם לגמרי. • כיצד מסירים כתמי יוד? כתם יוד טרי יורד בקלות בדרך הבאה: מרטיבים את הכתם במים, ושמים בשמש, או מעל אדים של קומקום רותח. כתם יוד ישן ירד לפעמים, לאחר השריה ארוכה במים קרים ושיפשוף בחומר ניקוי. כתמי יוד גם ישנים וגם חדשים, ניתן להסיר בקלות מכל סוגי האריגים שאינם ניזוקים ממים, ע”י שימוש בתמיסת “טיוסולפאט הנתרן” המכונה ‘היפו’ (להשיג בבית מרקחת, בחנות לחומרי בנין, או בחנות לצורכי צילום). המיסי כף של גבישים בתוך חצי ליטר מים, השרי את הפריט במשך 15 דקות, ושטפי במים. הכתם יעלם. טוב לבדוק קודם את יציבות הצבע. • כיצד מסירים כתמי יין? בדקי תחילה אם סוג הבד יכול לעמוד בטיפול הבא, ואם כן: מתחי את מקום הכתם מעל לקערה או לצלחת. פזרי עליו מלח, וצקי מים רותחים מגובה של 30 ס”מ לפחות. הזהרי שלא תיכווי. • איך מנקים כתמי כורכום וקארי? תבליני הכורכום והקארי, הכלולים בתוך חרדל ובתוך חמוצים מוכנים, מותירים כתמים צהובים בהירים עקשניים ביותר, שקשה ביחוד להסירם מבדי כותנה. לפני הטיפול יש לבדוק את עמידות הצבע, ואם ניתן – יש להשרות במים עם אמוניאק, או באלכוהול, ולשפשף, אם נותר כתם נסי להשתמש במלבין מתאים לאריג. • מדוע רגישים בדים מסויימים לכתמי מים? אריגים כגון טפאטה, מוארה, משי ורייון, ואריגים מרשרשים אחרים, עברו תהליך אשפרה בזמן ייצורם, שנועד להקנות להם תכונות מסויימות, כמו יציבות ונוקשות. המים מזיזים את הפרודות של חומר האשפרה ממקומן, והן מסתדרות מחדש בצורת טבעת. כדי לסלק כתמים אלו, הרטיבי את הבגד כולו במים, או הברישי אותו בעזרת אדים מקומקום חשמלי (לא קרוב מדי לפי הקומקום), גהצי את הבגד בעודו לח, לעיתים מתיחת הבד ושפשוף ביד או במברשת קשה יכול להעלים את הכתם. • איך מנקים את שיני המסרק? מסרק העשוי מעצם או מגומי קשה משרים במשך 10 דקות בתוך קערה עם מים פושרים ושתי כפות אמוניאק, אלכוהול או ליזול. שוטפים היטב ומשפשפים את השיניים עם מברשת שיניים ישנה. מסרקים העשויים ניילון אפשר להרתיח. מסרקות פלאסטיק שהחומרים החריפים עלולים לשנות את צבעם או להזיק לציפויים, משרים במי סבון פושרים, זמן ממושך, ומשפשפים במברשת קטנה. • איך מסירים מסטיק מאריגים? בחרי באחת משתי האפשרויות, או נסי את שתיהן אם אחת לא מצליחה להסיר את הכתם לחלוטין: 1. שפשפי את הכתם בעזרת גוש קרח. הקרח יקפיא את המסטיק, ותוכלי לגרד אותו. אם נותרה שכבה דקה ועקשנית, גרדי שוב וקלפי מיד. 2. טבלי את הכתם בתוך נוזל ניקוי, ושפשפי. חזרי על הפעולה מס’ פעמים עד שהכתם ירד כולו. אם נותר ‘עיגול’ של כתם סוכר, שטפי אותו במים. • איך מנקים את המקרן (הרדיאטור) של ההסקה? ברוב שואבי האבק, ניתן להפוך את הפעולה: ‘לנשוף’ את האויר במקום לשאוב אותו. בחרי בחלק הצר והארוך, שיכול לחדור בקלות אל בין הצלעות, פרשי מתחת למקרן ניר עיתון לח, הלחות ‘תדביק’ את האבק אל העיתון, ו’נשפי’ בעזרת השואב על כל חלקי המקרן. אם אין לך שואב מתאים או אין לך שואב בכלל, תוכלי להשתמש במברשת שטוחה, שלה שורה אחת של שערות, והקפידי לחדור אל כל ‘קפלי’ המקרן. • מה משותף למשקאות קלים ולמיצי הדרים? כתמים של משקאות ושל מיצי הדרים נעלמים לאחר שהם מתייבשים, אולם זו רק אשלייה: לאחר זמן מה הם יופיעו מחדש בצורת כתמים צהובים, שכמעט אין דרך להסירם. אם לא לאחר שהות ממושכת, מובטח לך שהם ישובו בגיהוץ הקרוב. לכן יש לטפל בכתם מיד עם היווצרו: משקאול קלים יש לשטוף בהרבה מים קרים, ואילו רוב מיצי ההדרים ירדו מהבגדים בכביסה רגילה במכונה, אם זו תיעשה סמוך ככל האפשר להכתמת הבגד. • מתי חובה להוסיף לכביסה מרכך כביסה? כאשר אנו מוציאים לבנים שאוחסנו זמן ארוך בארון, אנו מבחינים לא אחת בכתמים חומים קטנים. אלה למעשה כתמי חלודה שהופיעו באחסון הממושך בגלל חלקיקי ברזל שהכילו המים בכביסה האחרונה. כאשר מרתיחים לבנים לקראת אחסון, חובה להשתמש במרכך, כדי שהכתמים החומים הללו לא יופיעו לאחר זמן מה. • האם נפט, נפתאלין, וקמפור הורגים נמלים? מסתבר שלא. הנמלים אינן מחבבות את ריח החומרים הללו, ממש כמו כל אחת מאיתנו, ועל כן החומרים הללו משמשים כחומרי דחיה בלבד, ולכן אינם תמיד יעילים. הקטילה הבטוחה ביותר, היא שימוש בתרסיס מתאים, תוך הקפדה על הרחקת מוצרי המזון והכלים בשעת הריסוס. כשאת מרססת – הקפידי לרסס היטב את תחתית הארונות וסביב רגלי השולחנות, סביב הכיורים ומתחתם, וכן סביב מסגרת החלון וליד כל סדק היכול לשמש לנמלים מעבר, הצלחתך תהיה מובטחת – אם תצליחי לעקוב אחר שיירת הנמלים ולאתר את הקן שממנו הן מגיעות, ולרסס בתוכו. • כיצד מסירים כתמי סיד? כתם יבש יש להבריש תחילה ולגרד את שאריות הפירורים, אח”כ משרים בחומץ מדולל (10%), ושוטפים במים תוך כדי הברשה. • כיצד מונעים הופעת כתמי עובש? העובש עלול להופיע רק בסביבה ‘ידידותית’, כלומר, סביבה לחה ולא מאווררת דיה. כדי למנוע את הופעת העובש עלינו לדאוג לייבוש ולאוורור נכון של כל חדרי הבית, הארונות ומקומות האיחסון. במקום לפתוח לאיוורור במשך החורף את הארונות בהם איחסנת את בגדי הקיץ ולהיפך, תוכלי להשתמש בסופגי לחות כימיים, שמוכרים לעקרת הבית, משום מה, הרבה פחות מכדורי הנפטלין, למרות שסכנת העובש אינה פחותה מסכנת העש. גרגירי סיליקה ג’ל או אלומינה פעילה, סופגים עד מחצית משקלם מים, והם יבשים למגע גם כשהם ספוגים נוזלים. ניתן לייבשם ולהשתמש בהם בשימוש חוזר. על האריזה טווח הפעולה של כל תכשיר, ויש גרגירים המכילים חומר הגורם להם לשנות מצבעם כאשר הם כבר ספוגים בלחות ולא יעילים עוד. חשוב להניח את סופגי הלחות הכימיים בארונות הסמוכים לתקרה, בעיקר אם אתם מתגוררים בקומה העליונה של הבניין, וצפויים לסכנת רטיבות בחורף. כדי למנוע הופעת עובש בקירות חדר האמבטיה, חשוב להקפיד על ייבוש ואוורור טוב של החדר. רצוי לפתוח את החלונות ולהפעיל את החימום בחדר האמבטיה למשך 10 דקות לפחות ולאחר כל מקלחת. • איך מסירים כתמי עובש לאחר שהופיעו? ראשית מסירים אותם מיד. משום שהכתם החיצוני מצביע על כך שנבגי העובש התמקמו בבגד, ואם לא נזדרז להשמידם, הם יחדרו אל החומר ויגרמו לריקבון. בקצרה: כל סוגי הכלור (אקונומיקה, מלבין וכו’), נהדרים להסרת העובש. ממשטחים שלא ייפגעו מהם, כמו: מקירות, מפלסטיק, מחרסינה, מריצפה וכו’. בגדים יש לכבס מיד כשמתגלים הכתמים, אם נשארים כתמים לאחר הכביסה – לפחות הרגנו את נבג העובש, וכל שנותר לנו הוא לטפל בכתם החיצוני: שפשוף בעזרת מיץ לימון עשוי להסיר את הכתם, ואם האריג אינו עדין, תוכלי לדלל אקונומיקה במים, ולשפשף את מקום הכתם. עובש שהתפתח בתוך נעליים, מלווה בד”כ בריח רע ובפטריות מיקרוסקופיות. מרחיקים אותו בעזרת תמיסת פומלדהיד שרוכשים בבית מרקחת: טובלים קצה קיסם מלופף צמר גפן בתמיסה, ומורחים בקפדנות על כל האזור הנגוע, עוטפים את הנעל בשקית ניילון סגורה, למשך שעה לפחות, מוציאים ומייבשים היטב. זהירות! אדי הפורמלדהיה מסוכנים, היזהרי שלא לשאוף אותם. ספרים שנרטבו, צריך לפתוח כמניפה, ולפזר בין הדפים חומר סופג לחות, כגון קורנפלור. אין לשוב ולאחסן לפני הייבוש המלא. • איך מגינים על צמר פלדה רטוב מחלודה? משרים אותו בתוך ספל מים עם שלוש כפות סודה לשתיה. את הצמר פלדה ניתן להשיג בדרגות גסות שונות לצורך עבודות שונות. הדרגה העדינה ביותר, המומלצת לשימוש בסירים, כדי שלא לשרוט את הנירוסטה, מסומנת בשלושה אפסים000. • איך מעלימים כתמי ציר דגים? השרי את הבגד בתמיסה של חצי ספל מלח ושני ליטרים מים, שטפי במי ברז, וכבסי במים פושרים וסבון. טיפול זה יעיל להפליא גם לכתמי קיא. • איך מעלימים ‘כתמים מבריקים’ מקטיפה או מקורדרוי? לעיתים מופיעים כתמים מבריקים על בדי קטיפה או על בגדי קורדרוי, היוצרים מראה לא אסטתי. את הכתמים מסלקים בעזרת הברשה במברשת קשה, תוך הקפדה כי ההברשה תיעשה כל העת בכיוון אחד. • מה עושים אם אין הוראות כביסה על השמיכה החשמלית? רוב השמיכות המיוצרות כיום ניתנות לשטיפה ואינן ניזוקות במים, אולם יש שמיכות שאסור להרטיבן כלל, ונקודה זו בד”כ כן מסומנת ע”ג השמיכה. אם לא – עלייך לברר זאת אצל היצרן. שמיכה שמותר להרטיבה, תוכלי לכבס בדרך הבאה: ביד: נערי כדי לסלק אבק ולכלוך, השרי במים פושרים וחומר ניקוי עדין (רצוי נוזלי, כדי שימס היטב) למשך 15 דקות. שפשפי בעדינות את פני השמיכה אם הם מוכתמים. אל תסחטי כדי שרשת חוטי החשמל לא תינזק. תלי לייבוש בצל. במכונה: השרי בטמפרטורת מים של 30 מעלות. כווני את המכונה לפעולת השרייה עדינה, ולסחיטה העדינה ביותר שניתנת. לאחר 5 דקות של סחיטה, הפסיקי את פעולת המכונה. יבוש במכונה – אפשר רק אם את יכולה להפסיק את חימום התוף. אם כן – חממי את המייבש במשך 5 דקות כשבתוכו שלוש מגבות גדולות, הפסיקי את החימום לגמרי, הכניסי את השמיכה, והפעילי את המפוח למשך 15 דקות. הוציאי את השמיכה בעודה לחה, ותלי אותה על החבל בצל. • כיצד מסירים כתמי תמרוקים? מבדים שאינם כביסים אין כמעט סיכוי להסיר כתמי תמרוקים, מבדים כביסים ניתן ברוב המקרים לכבס ולהסיר את הכתמים. באופן הבא: צקי חומר ניקוי טוב ישר על הכתם, ושפשפי היטב עד שיווצר קצף סמיך, שטפי וחזרי על הפעולה שוב עד שיעלמו גם שולי הכתם. • כיצד מטפלים בתכשיטים? תכשיטים אמיתיים העשויים זהב ואבנים יקרות מאבדים במהירות את ברקם, כאשר לכלוך וסבון מצטברים על פניהם, וסביב מסגרות השיבוץ, או בתוך חללים בדוגמא קלועה. מומחים ממליצים לנקות את התכשיטים במי סבון חמים, ובעזרת מברשת זיפים קטנה. תחילה יש להשרות את התכשיט במי הסבון, ורצוי להוסיף גם מעט אמוניאק – אולם לא כשמדובר בפנינים – ולאחר מכן לשפשף ביסודיות עם המברשת, כדי להגיע לכל חלקי התכשיט. לנער מהמים ולייבש מיד במטלית לחה. תכשיטים מלאכותיים יש לנקות בחומר ניקוי ובמים, אולם הקפידי להשתמש במים פושרים ולא חמים כדי למנוע היסדקות אבנים שאינן אמיתיות וזכוכית צבעונית. אין לשפשף אותם במברשת בעלת זיפים קשים מידי, כדי שהציפוי לא יישרט. לתכשיטים משובצים, אמיתיים ומלאכותיים ניתן להעניק טיפול מיוחד, בקיסם שקצהו טבול באלכוהול. פעלי במהירות. מים חמים מידי, או מגע ממושך באלכוהול, עלולים להזיק לדבק המחזיק את האבנים במקומן. תכשיטי פלסטיק שטפי בקצף סבון פושר, שטפי במים פושרים ונגבי. תכשיטי עץ אפשר לנקות במטלית רכה, לחה וקרירה. הבריקי ע”י שפשוף עדין בכף ידך. צרור עצות חשובות 1. לא לרחוץ כתמי דם, ביצה ומיצי פירות במים חמים מיד עם היווצרותם. לא רק שהמים החמים לא ינקו את הכתם – הם גם יקבעו אותו! 2. לעולם לא להשתמש במלבין כלורי (אקונומיקה, לובן קליו וכו’) על בדי לייקרה כגון: בגדי ים, גרבי רשת, ולא על בדי משי, צמר או כותנה שעברה תהליך של ‘אל קמט’. 3. הקפידי להניח בגדים שחזרו מכביסה בתחתית ערימת הבגדים, כדי שתיווצר מחזוריות שתקיף את כל הבגדים, כך שהבלאי יהיה אחיד. 4. לעולם אל תרססי דיאודורנט על בגד, אלא רק על הגוף. יש דאודורנטים המכילים מלחי אלומיניום שהם חומצתיים מטבעם ועלולים לשנות את האריג או את צבעו. 5. רצוי להימנע מלהתיז בושם על בגדים רגישים, ובושם מרוכז (פרפום) אין להתיז על כל בד שהוא. 6. אסור לערב תמיסות ניקוי שונות!!! גם אם כל חומר פועל נהדר בפני עצמו – אין זאת אומרת שביחד הם יפעלו טוב יותר. צירופים מסויימים עלולים להיות קטלניים. יש חומרים שכאשר מצרפים אותם משתחרר גז רעיל, העלול לגרום למחלות אנושות ואף מוות!! בראש ובראשונה אין לערב כל תכשיר המכיל מלבין כלורי – כמו אקונומיקה, לובן קלין או חול לניקוי – ביחד עם אמוניאק, סודה, מסלק חלודה, נוזל לניקוי אסלה או מנקה תנורים!!! 7. איך מכינים לבד מסיר כתמים נוזלי, יעיל ביותר וחסכוני? שפכי לתוך בקבוק או צנצנת נוח לאיחסון, מנה אחת גליצרין, מנה אחת חומר לניקוי כלים, ו-8 מנות מים. נערי היטב לפני כל שימוש. מומלץ לאחסן בתוך מרסס פלסטי, שאפשר לסגור אותו במכסה פלסטי קטן. ניקוי מזגן לניקוי מזגן מלכלוך, בפרט בין רדידי האלומיניום, או למים שלא מתנקזים החוצה: אפשר להתיז כמות סבירה של חומר נוזלי לפתיחת סתימות בכיור או באסלה, אחרי חצי שעה בואו לראות את התוצאות. ניקוי מסנן האבק במזגן – הדרך הרווחת היא לשטוף בזרם מים חזקים ולתת להתייבש בחוץ. דרך אחרת, קלה ופשוטה המשאירה אותו נקי לחלוטין: לוקחים מברשת עם שערות רכות (מברשת כובעים) ומעבירים משני הכיוונים. מהר, בלי מאמץ ויוצא נקי לגמרי. ניקוי פקס לניקוי מכשיר פקס מלכלוך מצטבר: לקחת נייר עבה, לשפוך עליו קצת אלכוהול ולהסיעו בתוך המכשיר. כמו כן לפתוח את מכסה הפקס מלמטה, ואז מגלים כמה מראות קטנות, המלאות אבק מן הסתם. מנקים אותן עם צמר גפן טבול באלכוהול (מומלץ להסיר לפני כן את האבק מכל האזור ומהמראות) ומייבשים עם צמר גפן. סוגרים ויש לכם פקס חדש. ניקוי סיר שרוף סיר שתחתיתו נשרפה וקשה לנקותה: יש להרתיח מים בסיר + חצי כוס אבקת כביסה ולתת למים לבעבע. אח”כ החלק השרוף מתקלף בקלות. זאטוטים וקישקושים – עצה קלה ופשוטה לניקוי קשקושי צבעים, עפרונות, לורדים וכד’, שמקשקשים צאצאינו המתוקים על הקירות, ארונות, רצפה וכו’: חב’ ‘יעקבי’ מייבאת לארץ חומר לניקוי כלי כסף בשם ‘דורגליט’ DURGALIT. SILVO/BRASSO הביצוע הוא כדלקמן: לוקחים חתיכת צמר גפן מתוך הקופסה ומשפשפים את המקום המקושקש עד שהצבע נעלם. לא להבהל מהצבע הורוד אשר מתפשט על המקום הנגוע בעת הניקוי, כי אחרי שמסיימים לוקחים מטלית לחה ועוברים על המקום, ואז, הפלא ופלא, הקשקושים נעלמים. גפרור ארוך לנר – במקום שני גפרורים בהדלקת נרות שבת, כדאי לקנות גפרורים ארוכים שמשתמשים בהם להדליק אש בגחלים. ספריי צבע למקרר אם המקרר או מכונת הכביסה שלכם, ארונות וכד’. עם כתמים ושריטות שאינם יורדים: אפשר לחדש אותם ולטשטש את הכתמים, ע”י שימשו בספריי צבע. ניתן להשיג בחנויות ‘טמבור’ בצבעים שונים. ‘טינר’ לצבע שמן טרי אתמול עלינו לציון התנא הקדוש “רבי שמעון בר יוחאי זיע”א”. בהשתטחות על מצבת התנא שכנראה נצבעה בצבע שמן לא מזמן, שרוול ה”חאלעטל” נצבע אף הוא בלבן. (כנראה משום שזיעה בתוספת דמעות יוצר תערובת הממיסה את הצבע וכו’). בדרך שמעתי מעוד יהודים טובים שאף הם מנסים לשפשף את שיפולי השרוול ללא הצלחה, ומקווים שמכונת הכביסה אכן תצליח טוב מהם במשימה זו. הנה לכם “פטנט רשום” קל ונוח: קחו בקבוק ‘טינר’ הניחו את המקום ה’נגוע’ על פי הבקבוק, והפכו את הבקבוק על פיו לשניה. עכשיו שפשפו את המקום בעזרת החליפה עצמה, דהיינו: שתקפלו את המקום המלוכלך לשניים ושפשפו אותם בזה בזה, אבל לא בעזרת סמרטוט או כל בגד אחר, משום…ההמשך אבד ב’צוק העיתים’, כמו גם מקום חותם האיש. אלף. סחבת ‘טריקו’ חולצת ‘טריקו’ שיצאה מכלל שימוש, תשמש אותך במקום סמרטוט שלא נופל מהמגב… הכניסי את פתח החולצה מלמעלה, כך שהשרוולים ינוחו על המגב. מייבשי המטריות שאלה לציבור: נשגב מבינתי המנהג המוזר של שטיחת המטריה כשהיא פתוחה, בפרוזדורים של בתי הכנסת, בכניסות לבתים וכו’, ובכך נחסמים המעברים ונגרם בוץ ועוד, ואני שואל: וכי המטריה צריכה להתייבש??!! תשמעו האיש שואל שאלה של טעם. מדוע באמת צריך לייבש מטריות? הן הלא עשויות ניילון ושום דבר לא יכול לקרות להן? זאת ועוד; הלא גם כשהמטריה תשאר סגורה – היא תתייבש לבסוף. (אם כי אז תווצר שלולית קטנה וממוקדת, בעוד במצב פתיחה הנזק מתפזר…). ללא ספק יש כאן “התנהגות שבטית”. אני רואה אותך שרואה אותו שרואה אותם שרואים אותנו שראינו את הורינו מייבשים מטריות וכולנו ממשיכים את ה’מסורת’. לא עוד! איש חצור עצור יעצור את התופעה ולכולנו תהיה הרווחה. כך קודחים בתקרה כשיש צורך לקדוח בתקרה, נהג חתני שיחיה: לקדוח חור בצלחת חד פעמית עמוקה, וכשחוד המקדח תקוע בצלחת, לקדוח חור בתקרה. כך הוא חוסך לעצמו ולריצפה (ולכל מה שבדרך) את אבק ועפר הקידוח. זה כן ל’ניט’ כסאות מטבח שברגם כבר לא נכנסים בהם, מרוב שנאכלו ע”י הברגות חוזרות ונשנות (מדובר בשלדת מתכת עם מושב ומשענת עץ מרופד, כאשר קטע מולחם הבולט מהשילדה, מתחבר לריפוד ע”י הברגה): לקחת ‘ניטים’ עבים קצת יותר מהבורג ולהכניס במקומו, ואזי זה יתפס טוב. כמובן שצריך מכשיר ‘ניטים’. מדובר בהשקעה של כשלושים עד ארבעים שקל, כדאית בהחלט. (לעגלות שנפל בהם הבורג ועוד). אקונומיקה לוילון על וילון אמבטיה עשוי נילון שנהיה עבש שופכים אקונומיקה על העובש ומסביב ומחכים כמה דקות. לעבור על המקום עם מטלית ולשטוף עם ‘טוש’. האקונומיקה לא מזיקה לנילון. סלט סבונים למי שאוהב חיסכון. לקחת את כל הסבונים הקטנים שנשארים, לשים בשקית נילון, להוסיף כף מים, לסגור ולהשאיר עד הבוקר. עד למחר הסבונים יתרככו ואזי ניתן יהיה ללוש אותם ביד לכלל עיסה אחת. להשאיר ליבוש (לא בשמש) והרי לכם סבון חדש. שאריות סבונים 1. לשים שאריות במחבת להוסיף מים ולחמם על אש קטנה לבחוש עד שמתקבלת בלילה נוזלית חלקה, להוסיף כמה טיפות שמן פרפיום (כימיקלים לתעשיה, מחקר ומעבדות – דפי זהב), ליצוק את הבלילה לתבניות דקורטיביות משוחות בוזלין או במיכלים חד פעמיים, מניחים מס’ ימים ליבוש יסודי. 2. לקחת ליפה של שבת ולמלא בה שאריות סבון ולהתרחץ בזה. מטלית ‘ספונז’ה לכיור לקנות 2 מטליות ספונז’ה, אחת בצבע אדום (או פס אדום) ואחת בצבע כחול, לחתוך כל מטלית ל-6 חלקים, והרי לכם מטלית לכיור ושיש, חלבי ובשרי. ספריי חלונות לספרים סידורים ותהילים ושאר ספרים, שצברו לכלוך ושחור בכריכתם: לקחתי ספריי חלונות והתזתי על הכריכה מעט, ומיד נגבתי בסמרטוט לבן נקי. הסמרטוט השחירה והספר נקי. תנסו. הקשית השואבת לעיתים, כאשר גם הפיה הצרה ביותר של שואב האבק אינה מצליחה לחדור למקומות צרים וקטנים, כמו למשל לקצות מסילות החלונות וכד’, אפשר לחבר בעזרת דבק ‘סלוטייפ’ רחב – לפיה הצרה של השואב (יותר קל לחלק זה) קשית שתיה. ה’סלוטייפ’ סביב נועד הן למנוע מן הקשית להישאב בעצמה והן לצמצם את לחץ השאיבה שיעבור כולו דרך הקשית. עם ‘שואב קשית’ זה ניתן לחדור לכל אותן מקומות בהם אנחנו נאלצים להשתמש במקלוני אוזניים, סכינים וכד’. הקש גם גמיש, כך שהוא חודר גם בפיתולים מתבקשים וכד’. (חצי ממנו בולט מהשואב). ‘קנט’ שנפל ‘קנט’ שנפל מקיר מסויד ב’טמבורטקס’ נצמד היטב לשנים רבות ע”י דבק חם. יש לשים לב לא לשים הרבה דבק, כי ה’קנט’ יכול להתקמט מרוב חום. ברור שעוקצי ה’טמבורטקס’ הם המפריעים להדבקה וכן הזווית שאינה ישרה. יש שתי עצות להתגבר על הבעיה: א. דבק אקרילי לקירות. ב. לקדוח כמה חורים בקיר וגם להדביק. תחתית מגהץ שחורה או שרופה? לפזר מעט מלח על עיתון ישן ומגהצים במגהץ חם מאוד בתנועות סיבוביות. ברגים חלודים – קוקה קולה פותח ברגים חלודים. ניקוי חלונות בצד אחד לנקות מימין לשמאל ומצד שני מלמעלה למטה, כך אפשר לראות היכן נשאר סימן. לחלונות גדולים: להרטיב את החלון עם ספוג טבול במים לנגב עם מגב, ולנגב אותו כל הזמן שלא ישארו סימני מים. שטיפת רצפות נוחה כדי שסמרטוט רצפה לא יפול כל הזמן מן המגב, לעשות חור במרכז הסמרטוט ולהשחילו על המקל – פטנט נהדר. בזיכים – עם שמן וחלב לאחר החנוכה לשים בסיר עם אמה ומים רותחים להרתיח מעט זמן על האש, לשטוף יוצא כמו חדש. דרך נוחה לאיסוף חפצים מכל פינות החדר – לאסוף למרכז בעזרת מגב. כשיוצאים לקניה מרוכזת לחשוב על אנשים עם אפשרויות קטנות ואז יש פחות לחץ בקניה. ניקוי כלי כסף – להחליף את החומר בקשר לשיטה שהבאתם, לניקוי כלי הכסף: יכול להיות שניקוי עם הספוג כנ”ל מקל, (לא רק מקל. אלא גם משתמר לאורך זמן, עקב החומר הסיליקוני שבספוג הנ”ל. יוד) אך לדעתי כדאי לנסות חומר אחר: ג’ונסון גורדרס, הבקבוק הכחול, הוא החומר היחידי שאנחנו מכירים, שעמיד לאורך זמן. ניסיתי הרבה חומרים וביניהם גם את ה’דלו’ שהומלץ בכתבה ההיא, אך תמיד חזרתי לחומר הנ”ל. (שוב אני מרגיש שהחמצתם את ‘לב’ השיטה שם – השילוב שבין החומר, לא משנה איזה, לבין ספוג ההברקה הסיליקוני, שהוא נותן את העמידות לאורך זמן, ואף מגן מכתמי נוזלים. יוד). על בקבוק הג’ונסון רשום: “שומר על ברק לאורך זמן, פי 7 ויותר מכל מוצר אחר”. אינני יודעת אם באמת פי 7, אך בטוח שעמיד לאורך זמן.

מתחילים את השנה |הרגלים טובים לילדים |יעל זלץ

חנוכה |מתכון לסופגניות |נורית אילון הירש

$
0
0
assorted-donuts-1376301-m

מתכון לסופגניות | נורית אילון הירש

בחנוכה אני מתגוררת במטבח… המתכון האהוב על כולם הוא המתכון של הסופגניות שלמדתי מרינה- הגננת הכי מתוקה ואימהית בעולם. 1ק”ג קמח (אני משתמשת ברובינפלד 80%מלא) 21/2 כפות שמרים יבשים 1 כפית מלח 1/2 כוס סוכר 3 כפות ברנדי 3 כפות מיץ לימון 1/2 2 כוסות מים פושרים 100 גר’ שמן קנולה מתפיחים, מגלגלים עיגולים בידיים (בלי לרדד!) 30 עיגולים בערך, מתפיחים שוב. להבה בינונית מכסה סגור, הופכים צד אחרי כדקה שוב סוגרים מכסה, טיגון מהיר ומוציאים, מכניסים ריבה איך שהוא… מפזרים אבקת סוכר, מברכים ואוכלים מול הנרות הללו… חנוכה שמח, מלא ניסים ושגרה מבורכת.

פסח בפתח ואיך לא נהיה במתח?חוה שמילוביץ

$
0
0

 

 

 

 

 

 

פסח בפתח ואיך לא נהיה במתח?חוה שמילוביץ

הגיע הזמן שבו אנו מלבישות את כל ההתחדשות שלנו והתאוות לביתי פה יותר

אמנם צריך לנקות את הבית מחמץ אך אנו קופצות על ההזדמנות ורוצות לעשות סוף סוף סדר בכל הארונות למעלה, לסדר את המחסן,לצבוע את הבית בצבעי אביב, להחליף תמונות, לשנות את מיקום הרהיטים,לקנות מפות חדשות וביקיצור לשנות את פני הבית  (לפי הפנג שווי .)

בגלל הרשימות הארוכות של המשימות והזמן הקצר שיש עד פסח,המתח והלחץ באים לביקור בבית,

זהו זמן שהרבנות סגורה , מראש הם יודעים לא להתייחס לזוגות הבאים מתוך הניקיונות,הוא  רוצה להתחיל מהמחסן, את רוצה להחליף מטבח ואין שלום.

האתגר הגדול בימים אלו לשמור על שפיות,על שמחה,על שלום.

ענין "שלום" הוא דווקא גישור הניגודים, הוא איטי ואת טייסת, הוא  מזה סגור ואת שחקנית בהבימה רק מחפשת שיקשיבו לך, הוא מזה פריק ואת מסודרת,הוא רוצה ללכת לבית מלון באיזה אי (בטורקיה) בפסח ואת רוצה בבית.

שלום בית אמיתי מתבטא בקרבה הנפשית בין שני בני אדם השונים זו מזה בתכונות ובגישה. זה האתגר-להמשיך לכבד אותו על אף השוני הגדול.

מה שמפריע לשלום הוא תאוות הניצחון שנמצאת בתוכנו-את רוצה לנצח את כולם והכי הרבה את בעלך,וכמובן את הילדים ,"שהמילה שלי תהיה האחרונה"

בזמן זה השם קורא לך להתגמש ולהיפתח לגישה אחת, מה לעשות מתוקה, כאשר גבר אינו מרגיש אהוב כמו שהוא,הוא חוזר במודע או שלא במודע על מה שאת הכי לא אוהבת,הוא ירגיש דחף פנימי לחזור על ההתנהגות עד שירגיש אהוב ומקובל. ולכן האתגר שלך הוא גמישות מחשבה וכבוד,תמשיכי להראות לו שאת אסתר והוא המלך שלך-ואז תראי שהוא יסכים לא רק להחליף את המטבח אלא גם לשנות את כל הריצוף!

עצות להפחתת מתח-התחילי מעכשיו ואל תחכי לרגע האחרון-

1.כיתבי את כל הספקות שלך והמשפטים המלחיצים אודות חג הפסח.

2. א. הכיני רשימה של משימות שאת רוצה לעשות לפני פסח וסדרי לפי סדר חשיבות.

ב. חלקי את הרשימה לדברם שההלכה מחייבת אותך לעשות לעומת דברים שאת רוצה לעשות בלי קשר להלכה ולחמץ דווקא (כמו  לצבוע חדר וכד’).

ג. למי שלוקחת עזרה-רישמי ליד כל משימה איזו רק את יכולה  לעשות (כמו מיון בגדים) ואיזו מישהוא אחר יכול לעשות בשליחותך.

ד. כיתבי בראש הרשימה: "אלו הן עבודות שיש בכוחי לשעות מתוך חיבור אל השם שמחה ורוגע".

ויהי רצון שכל עבודתי תהיה בלתי להשם לבדו-לעשות נחת רוח    לפניו.

ה. במקום למחוק מהרשימה משימות שעשית, סמני "וי" או פרצוף מחייך-כדי לזכור, לשמוח ולהסתכל גם על מה שכן הספקת לעשות!

הארה: כשיש ילדים גדולים, במקום להטיל עליהם משימות, כדאי לעשות ישיבת צוות של כל המישפחה כאשר את מציגה בפניהם את הרשימה ושואלת מי מוכן לעשות מה? תוכלי להיות יותר ממוקדת במה את רוצה בדיוק עזרה אם תעשי את סעיף ג’, כל אחד יקח על עצמו מס’ משימות מהרשימה הגדולה-וכך נשיג שיתוף פעולה גדול יותר

הידזמנות חד שנתית-

לזרוק את כל מה שמיותר

ההזדמנות מיוחדת להיפטר מכל מה שמיותר.

ניקוי מותרות-"כי הקליפות הם בחינת מותרות,והם בחינת עצבות,בבחינת "בכל עצב יהיה מתור.."(משלי יד) לכל אשה ערמות של מותרות,כל אחת עם הערימות שלה:תמונות,מפות,מכתבים מכתה ו’,מכתביות ששמרת מכיתה א’,ערמת איפור ישן, אבן מהטיול השנתי של י"ב,בגדים ששמרת שהיית במידה 38 ועוד.

("כשאוכל יותר מצרכו אין לזה המאכל ממי לקבל חיות,מאחר שאין האדם צריך אליו..ועל כן המאכל מבקש לו חיות להחיות את עצמו, ואז הוא מוציא את החיות של האדם וע"י זה מזיק להאדם"(ל’ מוהר"ן רנ"ז). )אם אתן רוצות מקורות

 הכלל הוא שכל דבר מיותר מושך ממך אנרגיה,לכל חפץ או מאכל יש תכלית שישתמשו בו ברגע שהוא שוכב ללא שום תרומה אין לו ממה לקבל אנרגיה ואז הוא מתחיל לשאוב ממך ,ככל שערימת המותרות גדולה יותר כך היא הפוטנציאל לעצבות גדל.

ניקוי מותרות הוא גם הכנה נהדרת לפסח-חג החירות.כמה מרגישים קלילים אחרי שהשתחררנו מערמות של שקיות שהוצאנו מהבית.

 כדי לשחרר חפץ שאין לנו בו צורך נדרש מאיתנו לשחרר את הפחדים

"אולי עוד מעט ממש אצליח לרזות 20 קג’ ואז אחזור למידה 38 למה שלא אשמור לי מלאי של בגדים?" ז"א הפחד שעולה לנו לפני שאנו רוצות להוציא חפץ-שמא לא יהיה לי מה שאני צריכה כשאני אצטרך את זה?

הביטחון יכול לעזור להתמודד עם הפחד "בודאי לכשאצטרך-יהיה לי כל צרכי!" זו מחשבה טובה

תרגול(היזדמנות השבוע)- בחר לך תחום בחייך או חדר בבית וחשוב מה מיותר לך בו?האם הוא שירת אותך בשנה האחרונה? תמונות, בגדים, מכתבים,מזכרות (אנו נאחזים ברגש דרך המזכרת ופוחדים לאבד את הרגש אם נזרוק את המזכרת) ,אוכל מסויים בסעודה מסוימת, חפצים או צורת הוצאה של כסף.

יש חפצים :

1. שבטוח לא אשתמש בהם.

2. שאולי אשתמש בהם – השאלה האם ומתי.

3. בטוח אשתמש בהם בעתיד הקרוב (בגדי קיץ / חורף).

עיקר הקושי לשחרר חפצים שיש לי ספק אם אשתמש בהם או לא. כאשר אנו ממילא מסדרות את החפצים – לפני שאנו מחזירות באופן אוטומטי למקומם כדאי שנשאל את עצמנו:

• האם דרוש לי החפץ הזה בשנה הקרובה?

• האם השתמשתי בו בשנה האחרונה?

• אם לא מדוע אינני משחררת אותו?

*אם החפץ הוא עם ערך ריגשי-שימי לב איזה רגש את רוצה לשָמֵר מן העבר? האם החפץ נותן לך הרגשת ביטחון (מדומה)?

בידקי אם לא כדאי יותר ליצור אותו בהווה.

כדי לשחרר אנו צריכות להשתחרר מהפחדים שלנו ולהתחזק בביטחון שבטוח שכאשר אני אזדקק-השם כבר ידאג לי.

כדאי לחשוב, מי בנתיים יכול להשתמש ולהפיק תועלת מחפץ זה?

כאשר אנו משחררים ונותנים אנו מתחילים להיות כמו נהר שזורם, כאשר את נותנת חפץ חישבי שאת מפנה מקום למשהו חדש שאת באמת צריכה אותו.

השפע זורם פנימה והחוצה, ושוב פנימה והחוצה, אנו הופכים להיות צינור לשפע האלוקי-וזוהי חלק מתכליתנו!

להיצטרפות לקבלת חומר נוסף livchorbaor@gmail.com

יעל זלץ –ניהול ביצועים

יעל זלץ –ניהול משאבים


יעל זלץ –טיפים לפורים

איך להתארגן לשבת ברוגע (ולמה) 1 |מאת תמר כהן

$
0
0
כריכה  

חכמת נשים, המדריך השלם – איך להתארגן לשבת ברוגע (ולמה) | מאת תמר כהן

  ערב שבת, מרוץ אינסופי. השקעת כל כך הרבה בבישול, בניקיון… דמיינת שבת מרוממת, תפילה בדמעות… ומה בסוף? - מתח בבית, עייפות הגוברת על כל השגה רוחנית. תחושת החמצה. לא אל הנער הזה התפללת… הספר הזה נולד בשבילך ובשביל נשים רבות אחרות. הוא מלקט בתוכו צעד צעד אפשרויות שונות להתארגנות נכונה לשבת, מלכתחילה ובדיעבד. הוא גם מסביר את הרווחים העמוקים, שמאחורי ההתארגנות הנכונה. הספר “חכמת נשים, המדריך השלם – איך להתארגן לשבת ברוגע (ולמה)” מספק מענה ענייני ומרתק לשאלה בה הוא עוסק, כשהוא מכוון לנשים עובדות, וקל וחומר – לעקרת הבית. יהיה רצון שהקריאה בו תוסיף ברכה בביתך. תמר כהן *** ניתן לרכוש את הספר ב”יפה נוף” ירושלים 130 בני-ברק ב-39 ש”ח ובטלפון 077-7081426  

לקריאת ההקדמה של הספר לחצי כאן

 

לקריאת חלק מהפרק הראשון – בישול ואפיה – לחצי כאן

 

למעבר למתכונים השבועיים לחצי כאן

בפעם הבאה, תוכלי לקרוא על כוח הדלקת הנר - יש ליצה”ר אינטרס מובהק להביא אותך להדלקה חפוזה ומאוחרת, וכן להמשיך לייעל את הבישול שלך לשבת: הבישול ביום חמישי, שמירה על הנקיון במהלך הבישול, ועוד. תיהני ושבת שלום!  

שלושה ימים. שבע ארוחות משפחתיות. איך עוברים את זה בשלום?! |הר’יוני לביא

R’ Yemima Mizrachi – Yom Kipur – with Multilingual Translation

$
0
0

Welcome all foreign Ashira viewers and Yemima Mizrachi fans

We are very glad to present you Yemima’s class with multilingual subtitles – to open the subtitles press “CC” upper righthand corner

Please click here to pay for a monthly subsciption to watch the translated lesson

We are  investing  much effort and money to have it done so soon on a weekly basis, Therefore we ask for a fee for watching the subtitled lesson

We also ask you to help us distribute this lessons to all your contacts , and contact us to suggest other ways to advertise this option toenglish, french, spanish speaking communities.

. ipad / iphone viewers –

click here for English subtitles

 click here for French subtitles

Translation by

Kineret  N.Y.

איך להתארגן לשבת ברוגע (ולמה) 2 |מאת תמר כהן

Viewing all 33 articles
Browse latest View live